Ingrédients
- 2 jaunes d’œufs
- 1/2 verre de sucre
- 1 paquet de vanille (sucre vanillé)
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g de margarine (ramollie)
- 1/2 verre de jus d’orange
- 4 verres de farine
- Dattes hachées maison
- Noix concassées ou coco (optionnel)
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Étapes
- Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille.
- Ajouter la margarine ramollie, puis le jus d’orange.
- Ajouter la levure puis la farine.
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Partager la pâte en 4.
- Étaler finement, répartir les dattes hachées, puis saupoudrer de noix (ou coco).
- Rouler en boudin et déposer sur une plaque.
- Cuire au four (proposition : 180°C, 10 à 15 minutes) — à confirmer.
- Laisser refroidir, couper en rondelles et saupoudrer de sucre glace.
