Ingrédients
- 150 g de sucre
- 100 ml d’eau
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de noix concassées
- 2 c. à soupe de rhum
- Vermicelles de chocolat (pour enrobage)
Étapes
- Faire un sirop avec l’eau et le sucre.
- Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter les noix concassées et le rhum.
- Hors du feu, laisser tiédir juste assez pour pouvoir façonner.
- Former des boules.
- Rouler dans les vermicelles de chocolat.
- Déposer dans des caissettes ou sur papier (à confirmer) et laisser prendre.