Ingrédients
Biscuit
- 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 1,5 verre de sucre
- 1/2 verre d’eau
- 1,5 verre de farine
- 1 verre d’huile
- 2 cuillères à soupe bombées de cacao
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de vanille (sucre vanillé)
Chantilly
- Crème végétale à fouetter (parvé) — quantité à confirmer
- 1/2 paquet de pouding vanille
- 1 verre de sucre
Chocolat
- 2 cuillères à soupe bombées de cacao
- 1 verre de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 noix de margarine
Étapes
- Monter les blancs en neige avec le sucre.
- Ajouter l’eau en continuant de battre.
- Ajouter les jaunes un à un.
- Mélanger farine, cacao, levure et vanille, puis incorporer.
- Ajouter l’huile.
- Verser dans un moule graissé.
- Cuire au four à 180°C environ 25 à 35 minutes (à confirmer). Laisser refroidir.
- Fouetter la crème végétale.
- Ajouter le pouding vanille et le sucre, puis fouetter jusqu’à tenue.
- Étaler la chantilly sur le gâteau froid.
- Dans une petite casserole, mélanger cacao, sucre et eau.
- Chauffer à feu doux en remuant.
- Hors du feu, ajouter 1 noix de margarine.
- Verser doucement sur la chantilly.
