Ingrédients
- 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 300 g de margarine (ramollie)
- 200 g de sucre
- 1 verre de liqueur ou rhum
- 250 g de noix hachées
- 6 biscottes hachées
- 1 cuillère à café de Nescafé
- 1 pincée de sel
- Cerneaux de noix (pour le dessus)
Caramel
- Sucre (dosage à confirmer)
- Eau (optionnel)
Étapes
- Monter les blancs en neige avec le sel.
- Battre les jaunes avec le sucre.
- Ajouter la margarine ramollie.
- Ajouter le rhum (ou liqueur).
- Ajouter noix hachées, biscottes hachées et Nescafé.
- Incorporer les blancs délicatement.
- Cuire au four (proposition : 180°C, 35 à 45 minutes) — à confirmer.
- Faire un caramel (dosage à confirmer) et tremper des cerneaux de noix pour décorer.
