Ingrédients
- 300 g de semoule fine
- 200 g de poudre d’amandes
- 1 verre d’huile
- 1 verre d’eau
- 1,5 verre de sucre
- 1/2 verre de jus d’orange
- 1/2 verre de fleur d’oranger
- 4 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 zeste d’orange
- Extrait d’amande amère
Sirop
- 400 g de sucre
- Jus de citron
- Eau (optionnel, à confirmer)
Étapes
- Battre les œufs avec le sucre.
- Ajouter l’huile, l’eau, le jus d’orange et la fleur d’oranger.
- Ajouter la semoule, puis la poudre d’amandes et la levure.
- Ajouter le zeste d’orange et un peu d’extrait d’amande amère.
- Verser dans un plat graissé.
- Cuire au four (proposition : 180°C, 35 à 45 minutes) — à confirmer.
- Strier en losanges.
- Préparer un sirop avec le sucre et le jus de citron (eau optionnelle, à confirmer).
- Verser le sirop sur le gâteau chaud.
