Ingrédients
- 400 g d’amandes en petits cubes
- 2 blancs d’œufs
- 150 g de sucre
Étapes
- Préchauffer le four à 100°C (à confirmer) pour une cuisson douce.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Ajouter le sucre progressivement pour serrer la meringue.
- Incorporer les amandes.
- Former des petits tas sur papier cuisson.
- Cuire doucement environ 60 à 75 minutes (à confirmer), jusqu’à meringues sèches.