Ingrédients
Beignets
- 2 œufs
- 3/4 verre de sucre
- 1 verre d’huile
- Jus d’1 orange
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- Huile pour friture
Sirop (à confirmer)
- Sucre
- Un peu d’eau
- Fleur d’oranger (optionnel, dans le sirop)
Finition (optionnelle)
- Noix de coco râpée (pour enrobage)
Étapes
- Mélanger œufs, sucre, huile, jus d’orange, levure et sucre vanillé.
- Obtenir une pâte à beignets (consistance à confirmer).
- Former de petits beignets et frire dans une huile chaude. Égoutter.
- Préparer un sirop sucre + eau (à confirmer), aromatisé à la fleur d’oranger si souhaité.
- Plonger les beignets chauds dans le sirop chaud (à confirmer), puis égoutter.
- Option : rouler dans la noix de coco râpée.