Ingrédients
Pâte
- 1 verre d’eau
- 1 verre d’huile
- 500 g de farine
- Sel
Garniture
- 500 g de potiron
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 70 g de farine
- 1/4 L de lait
Étapes
- Préparer la pâte : mélanger l’eau, l’huile, le sel et la farine. Abaisser et foncer un moule à tarte.
- Cuire le potiron au four pour limiter l’eau (à confirmer), puis mixer en purée.
- Mélanger œufs, sucre, farine et lait.
- Ajouter la purée de potiron et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Verser sur la pâte.
- Cuire à 180°C environ 45 minutes (à confirmer).