Yoyo
  • Chef : Mamie Alice
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Portions : 20

Ingrédients

Pâte

  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de vanille (sucre vanillé)
  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger
  • Farine — information manquante
  • Huile pour friture

Enrobage

  • Miel
  • Sirop de sucre (mélanger miel et sirop 1:1)

Étapes

  1. Mélanger œufs, huile et sucre.
  2. Ajouter vanille, levure et fleur d’oranger.
  3. Ajouter la farine jusqu’à pâte légère (quantité manquante).
  4. Former des anneaux.
  5. Frire dans l’huile chaude.
  6. Préparer un sirop de sucre 1:1 (sucre:eau), puis mélanger avec le miel 1:1.
  7. Enrober les yoyos.